Nutrición en la infancia

La nutrición en la primera infancia: Una base fundamental para el desarrollo
La primera infancia, que abarca desde la gestación hasta los 5 años de edad, es una etapa crucial para el desarrollo físico, cognitivo y emocional de los niños. En este periodo, la nutrición juega un papel fundamental, ya que les proporciona los nutrientes esenciales que necesitan para crecer, aprender y desarrollarse de manera saludable.

¿Por qué es importante la nutrición en la primera infancia?

Desarrollo cerebral: El cerebro de los niños se desarrolla rápidamente durante los primeros años de vida. Una dieta rica en nutrientes como ácidos grasos omega-3, yodo y hierro es esencial para este desarrollo.
Crecimiento físico: Los niños necesitan una variedad de nutrientes para crecer y desarrollarse adecuadamente, incluyendo proteínas, calcio, vitamina D y zinc.
Sistema inmunológico: Una dieta saludable ayuda a fortalecer el sistema inmunológico de los niños, haciéndolos menos propensos a las enfermedades.
Prevención de enfermedades crónicas: Una buena alimentación en la infancia puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardíacas en la edad adulta.
¿Qué alimentos deben comer los niños en la primera infancia?

Los niños pequeños necesitan una variedad de alimentos de todos los grupos alimenticios para obtener los nutrientes que necesitan. Estos grupos incluyen:

Frutas y verduras: Ofrezca a sus hijos una variedad de frutas y verduras frescas, congeladas o enlatadas. Las frutas y verduras son una buena fuente de vitaminas, minerales y fibra.
Granos: Elija granos enteros como pan integral, arroz integral y pasta integral. Los granos enteros son una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales.
Proteínas: Buenas fuentes de proteína para niños pequeños incluyen carne magra, pollo, pescado, frijoles, lentejas y tofu. Las proteínas son importantes para el crecimiento y desarrollo de los músculos.
Productos lácteos: Ofrezca a sus hijos leche, yogur y queso bajos en grasa o sin grasa. Los productos lácteos son una buena fuente de calcio y vitamina D, que son importantes para los huesos y los dientes.
¿Cuántas comidas y refrigerios deben comer los niños en la primera infancia?

La cantidad de comidas y refrigerios que necesitan los niños pequeños varía según su edad y nivel de actividad. En general, los niños pequeños deben comer tres comidas y dos o tres refrigerios saludables al día.

Consejos para una alimentación saludable en la primera infancia:

Sea un buen ejemplo: Los niños aprenden de observar a sus padres. Si come alimentos saludables, es más probable que sus hijos también lo hagan.
Involucre a sus hijos en la cocina: Deje que sus hijos lo ayuden a elegir, preparar y cocinar alimentos. Esto les ayudará a aprender sobre la alimentación saludable y a desarrollar hábitos alimenticios saludables.
Haga que la hora de comer sea una experiencia familiar agradable: Apague la televisión y converse con sus hijos sobre su día.
No use la comida como recompensa o castigo: Esto puede conducir a una relación poco saludable con la comida.
Sea paciente: Puede llevar tiempo que los niños adopten nuevos hábitos alimenticios.